Валерий Борисович Хейфец родился 17 ноября 1948 года в селе Бабичи Васильевского района Полесской области.
В 1964 году закончил 9 классов в Омске и стал работать на Омском авиазаводе учеником слесаря. В 1974 году Валерий Борисович окончил институт при заводе «Красмаш» в г. Красноярке. С этого же года он приступает к работе на заводе автомобильных прицепов г. Сосновоборска в должности инженера-конструктора.
С 5 октября 1978 года Хейфец занимал пост директора ПТУ-55. В 1991 году приказом Министра образования РФ училище было переименовано в Высшее Профессиональное училище – Лицей.
Лицею очень повезло с директором, учебное заведение, созданное его энергичной деятельностью, стало одним из лучших в крае. За ум, трудолюбие, за мудрое отношение к жизни Валерия Борисовича уважали в коллективе. Вся его жизнь была связана с заводом, городом, училищем, которое он возглавлял 23 года.
Депутат поселкового, городского Совета, а потом и Законодательного Собрания, всегда был честен с избирателями. Валерий Борисович любил и высоко ценил русскую песню, писал стихи, был участником хора «Сибирская мозаика».
4 октября 2001 года трагически оборвалась жизнь Валерия Борисовича Хейфеца. Самолет, на котором он возвращался из поездки по Израилю в Новосибирск, упал в Черное море.
Валерий Борисович Хейфец награжден знаком «Отличник профессионального образования».
В 2000 году получил Почетную грамоту ЗС Красноярского края за большой вклад в развитие местного самоуправления и плодотворную работу в избирательном округе.
Решением Законодательного Собрания города от 25 сентября 2002 года Хейфецу Валерию Борисовичу присвоено звание «Почетный гражданин города Сосновоборска» (посмертно).